Bab 9
“Aku sudah sangat menunggumu, Niihama-kun! Ini adalah keadaan darurat yang sangat besar,"
SOS Fudehashi-san membuat kami bergegas ke ruang kelas, di mana Kazamihara-san menyambut kami.
"Jadi, apa krisisnya, Kazamihara-san? Fudehashi-san nampaknya panik, dan aku masih agak bingung..." tanyaku, rasa penasaranku diwarnai dengan kekhawatiran.
“Sederhananya, kita berada di ambang bencana,” katanya datar.
"Apa...?" Kata-katanya menusukku, menghilangkan gaung trauma lama yang mengerikan. Bencana adalah sebuah kata yang memiliki banyak segi, selalu menyiratkan bahwa sistem sedang mengalami kemunduran, tugas-tugas yang berada di luar kendali.
"Masalah pertama: kita kebanjiran pelanggan. Banyak pria berkata, 'Aku datang karena ada gadis cantik yang mempromosikannya.' Sungguh, aku meremehkan kekuatan kecantikan sebagai alat pemasaran."
Aku mengerti... Shijoin-san yang mempromosikan stan tersebut menarik lebih banyak pengunjung dari yang diperkirakan. Tapi bukankah kita merencanakan shift untuk mengatasinya?
"Masalah kedua: kami kekurangan staf. Sudah hampir waktunya untuk pergantian shift, dan tiga dari tujuh orang kehilangan tugas."
“Apa? Bagaimana itu bisa terjadi?”
Wajah Kazamihara-san menjadi gelap saat Shijoin-san tersentak.
"Yah... ada kecelakaan dengan takoyaki yang kurang matang. Beberapa orang, termasuk mereka bertiga, dengan bodohnya memakannya. Sekarang mereka menjadi penghuni tetap kamar mandi," jelasnya.
"Idiot! Makan tepung mentah bisa menyebabkan masalah perut. Ugh, kupikir anak SMA lebih punya akal sehat, tapi menurutku kecerobohan adalah bagian dari masa muda dan kebodohan," keluhku, mengingat kebodohan masa muda.
"Jadi, pada dasarnya, dalam lima menit shift berikutnya hanya kalian berdua, Fudehashi-san, dan aku sendiri," Kazamihara-san menyimpulkan.
Rasa dingin merambat di punggung kami ketika gawatnya situasi menyerang kami. Kerumunan normal mungkin bisa diatasi dengan empat orang, tapi gelombang masuk ini, berkat promosi yang terlalu bersemangat, akan menjadi masalah.
Menangani tiket, pesanan, persiapan, memasak, dan segala hal lainnya dengan jumlah tangan yang sedikit akan menjadi sangat sulit.
"Kazamihara-san, tidak bisakah kita meminta shift saat ini untuk menunggu lebih lama, atau memanggil bala bantuan?" aku menyarankan.
"Itulah masalahnya... Sebagian besar siswa dengan nomor yang kukenal sedang sibuk dengan klub atau kencan. Pergeseran saat ini juga memiliki tugas OSIS atau klub. Apakah ada di antara kalian yang tahu yang mungkin ada waktu luang?" dia bertanya.
Shijoin-san dan aku menggelengkan kepala secara bersamaan.
“Satu-satunya orang yang terpikir olehku hanyalah Ginji, tapi... dia seharusnya berada di ruang klub komputer. Tidak ada orang lain di kelas kita yang ada di sana, dan bahkan guru kita pun kemungkinan besar terikat dengan sebuah klub,” jawabku.
"Itu pantas untuk ditanyakan, tapi menurutku itu tidak boleh dilakukan," desah Kazamihara-san, ada sentuhan kekecewaan dalam suaranya.
Nah, di festival budaya seperti ini, jarang ada orang yang benar-benar bebas tanpa rencana apa pun. Di era sekarang, tanpa smartphone atau grup chat, sebenarnya hanya teman dekat saja yang memiliki detail kontak masing-masing.
“Kami punya dua pilihan,” jelasnya. "Entah mengganggu rencana teman sekelas kita dengan menelepon siapa pun yang bisa kita hubungi... atau kita berempat bisa mengatur semuanya sendiri. Jika kita memilih yang terakhir, layanan pelanggan kita pasti akan menderita."
Itu adalah pilihan yang sulit.
Menelepon siswa lain... untuk mengganggu kesenangan seseorang... Aku teringat dengan jelas akan hari liburan yang berharga, yang dimaksudkan untuk menonton anime dan game, yang sangat hancur karena panggilan kerja.
Ingatannya masih menyengat. Setiap orang mempunyai momen festival yang berharga masing-masing. Secara sembarangan mengganggu waktuku bersama Shijoin-san tadi... Aku tidak ingin menodai kenangan itu untuk siapa pun.
Tapi, aku juga tidak ingin kafe takoyaki kami meninggalkan rasa tidak enak di mulut siapa pun karena pelayanan yang buruk. “Aku tidak ingin mengganggu rencana siapa pun,” kataku, “tapi kita tidak punya waktu untuk mencari bantuan. Mari kita fokus pada apa yang bisa kita lakukan, kita berempat.
"Apa? Itu tidak mungkin, Niihama-kun! Dengan jumlah pelanggan yang kita punya, kekurangan tiga orang itu terlalu banyak," protes Fudehashi-san.
Mereka yang bertanggung jawab sering kali mengagung-agungkan upaya dibandingkan kepraktisan, bersikeras untuk menyelesaikan sesuatu dengan biaya yang lebih sedikit. Namun operasi tidak bisa berjalan lancar tanpa bantuan tangan yang cukup.
“Aku tahu,” jawab aku, “tetapi ini adalah pilihan tentang apa yang ingin kita korbankan.
Dengan tidak adanya tiga anggota, kami akan mengganggu rencana seseorang atau menerima penurunan kualitas layanan hanya dengan kami berempat."
Sekalipun mereka mencari bantuan, setiap orang kemungkinan besar mempunyai komitmen, sehingga bantuan menjadi mustahil. Dan tidak ada waktu untuk negosiasi.
"Kalau hanya kita saja, kita bisa meminimalkan ketidakpuasan pelanggan dengan upaya, tanpa membuat siapa pun tidak senang. Itu pandangan aku, tapi bagaimana menurut kalian semua?"
“Aku setuju dengan Niihama-kun,” Shijoin-san adalah orang pertama yang mendukung aku. "Jika bantuan tidak pasti, aku lebih suka kita mencobanya sendiri. Hanya untuk satu jam atau lebih, memberikan segalanya bisa dilakukan!"
"Ya! Sebelumnya mungkin tampak mustahil, tetapi mencari bantuan sekarang hanya akan memperburuk keadaan!"
"Itulah semangatnya! Kita mungkin hanya melihat jalan terbaik di belakang. Aku juga akan menguatkan diriku," imbuh yang lain.
Dengan persetujuan ketiga gadis itu, aku mengangguk dengan tegas. "Dimengerti. Mari kita revisi pengaturan kita."
Strategi telah ditetapkan. Sekarang, masalahnya adalah eksekusi. "Kazamihara-san, kamu yang menangani tiket dan pesanan. Shijoin-san akan mengurus pelapisan makanan dan menuangkan minuman untuk pelanggan.. Fudehashi-san bisa menangani penyajiannya. Pelanggan akan membuang piring mereka sendiri. Untuk pesanan dibawa pulang, Shijoin-san akan mengemasnya dalam wadah."
"Mengerti! Tapi... siapa yang akan memasak takoyaki?"
"Jangan khawatir, aku sudah menyiapkan masakannya. Kamu fokus menerima pesanan, dan aku akan menangani sisanya!" kataku sambil tersenyum. "Shijoin-san, kamu mungkin ahli takoyaki, tapi kalau harus membuat takoyaki dengan cepat, aku lebih cocok untuk tugas itu..."
“Apakah kamu serius? Biasanya dibutuhkan tiga orang!” jawabnya, jelas terkejut.
Benar, kami amatir. Tidak peduli seberapa banyak latihan yang kita lakukan, kita kekurangan alat dan keterampilan untuk mencapai kecepatan produksi yang sesungguhnya. Kami membawa tiga pembuat takoyaki ala rumahan, masing-masing biasanya membutuhkan juru masak sendiri.
"Sangat serius. Aku menyarankan ini, jadi aku yang akan memimpin," desakku, mungkin nyengir tanpa kusadari.
Ini adalah duniaku. Keyboard dan mouse digantikan oleh pick takoyaki—pada dasarnya sama saja.
“Aku sudah terbiasa dengan medan pertempuran seperti ini.”
***
Ruang kelas dipenuhi pelanggan. Aku berdiri, ikat kepalaku dipelintir, di tengah-tengah tiga teman sekelasku yang panik.
"Tiga keju! Enam mentaiko! Enam kacang manis! Meja dua!"
(TN: Mentaiko (明太子) adalah telur ikan cod pedas, makanan Jepang yang populer. Terbuat dari telur ikan pollock atau ikan cod yang diawetkan dan dibumbui, memiliki rasa asin, pedas, dan sedikit manis.
Sering dinikmati dalam bentuk bola nasi, pasta, atau sebagai camilan. Untuk menghindari kebingungan, telur ikan cod adalah telur ikan.)
"Mengerti! Tiga keju! Enam mentaiko! Meja dua!" Kazamihara-san, mengenai tiket dan pesanan, mengulangi setiap panggilan dengan tulisan cepat, jumlah, dan tujuan. Ini mungkin tampak berlebihan, namun pengalaman mengajarkan aku bahwa hal itu mencegah kesalahan.
"Tiga takoyaki biasa, satu Takoyaki Roulette, tiga kacang manis... tinggal dua puluh detik lagi untuk dimasak! Pesanan baru masuk, tiga keju, enam mentaiko, enam kacang manis...
tuang adonan, atur isinya! Pesanan tambahan untuk kursi satu, lima takoyaki tuna... tinggal tiga puluh detik lagi untuk memasak!"
Masalahnya adalah, sekali dibalik, tidak mungkin mengetahui apa yang ada di dalamnya. Satu orang, satu mesin? Mudah. Tapi juggling tiga mengubahnya menjadi permainan memori yang luas dan penuh adonan.
"Sial...! Ini konyol! Empat jenis takoyaki? Apa yang kupikirkan?! Ini bukan masakan, ini kekacauan kuliner!"
"Shijoin-san," seru Fudehashi-san, "Aku butuh piring! Tolong satu piring putih, satu pelangi, dan satu hitam!"
"Benar!" Shijoin-san bergegas membawa piring, sambil juga menuang minuman.
Karena isiannya tidak dapat dibedakan berdasarkan pandangan, kami memberi kode warna pada piringnya: putih untuk takoyaki normal, pelangi untuk set Takoyaki Roulette, dan hitam untuk isian kacang manis.
Dan saat aku mencocokkan takoyaki di piring dengan warnanya masing-masing, Shijoin-san menambahkan serpihan bonito, remah tempura, mayones, dan saus ke semuanya kecuali yang kacang manis.
"Tiga reguler, satu Takoyaki Roulette, dan tiga kacang manis untuk meja lima! Segera datang, Fudehashi-san!"
"Mengerti! Segera hadir! Gah, ini sulit sekali!" Fudehashi-san, satu-satunya server kami yang mengeluh, namun masih mengirimkan takoyaki segar. Pembersihan swalayan membantu, tetapi menutupi seluruh ruangan sendirian adalah hal yang brutal.
"Ini kembaliannya, dua puluh yen! Pesanan berikutnya! Enam keju! Enam normal! Dua cola, satu jeruk—bawa pulang!"
"Dua cola untuk meja satu! Dua cola, satu sari buah apel untuk meja tiga, tolong!"
"Maaf menunggu! Permisi! Untuk pesanan tambahan silakan gunakan tiket makan!
Dan tolong buang sisa minuman ke ember sebelah sana!"
Kazamihara-san, Shijoin-san, dan Fudehashi-san memberikan segalanya.
Sejujurnya, mereka melebihi ekspektasi, namun beban kerjanya tidak berkurang.
Pelanggan terus berdatangan. Ini tidak akan menjadi masalah dengan kru yang penuh, tapi itu mulai terasa membebani.
Dan aku curiga akar masalahnya adalah... Shijoin-san. Pesona alaminya, yang diperkuat oleh yukata yang dibasahi keringat, merupakan magnet yang tidak disengaja. Itu menarik lebih banyak pria ke dalam ruangan meskipun dia kebanyakan bersembunyi di dapur.
"Sialan, lihat makanannya, bukan dia! Yukata-nya yang basah kuyup oleh keringat terlalu mengganggu!"
Dan bukan hanya Shijoin-san—Kazamihara-san dan Fudehashi-san juga cukup cantik, dan menarik perhatian dengan yukata mereka yang sedikit lembap.
Ah, serius! Inilah kenapa aku tidak tahan dengan anak SMA!
"Bukankah itu agak lambat?" Keluhan pelanggan mengalihkan fokus kami kembali ke tugas. Hal ini tidak ditujukan kepada kami, bahkan tidak kasar, namun hal ini mengkristalkan rasa frustrasi yang membara di udara, menambah rasa urgensi kami yang semakin meningkat.
"Ah-!" Teriakan Fudehashi-san mengagetkan kami. Gadis berambut pendek itu tersandung kursi, kehilangan keseimbangan. Piring-piring beterbangan, takoyaki berhamburan, saus berceceran berantakan.
"Tidak... aku..." Fudehashi-san menatap kekacauan itu, air mata mulai mengalir. Ini buruk! Aku harus bertindak cepat!
"Fudehashi-san! Yang baru saja kamu jatuhkan berjumlah enam normal, kan?"
"Y-Ya..."
Sebelum dia sempat menyalahkan diri sendiri, aku menyela, menyela alur pemikirannya.
"Jangan khawatir, aku punya ini! Aku akan membuat ulang itu. Tolong fokus saja membersihkannya!"
"O-Oke!" gumam Fudehashi-san.
Aku segera memberinya tugas baru, menghentikannya agar tidak terlalu merendahkan dirinya sendiri.
Saat terburu-buru, kamu harus mengatur ruang kepala semua orang, bukan hanya beban kerja.
Tipe orang yang terlalu berprestasi, mereka terjebak dalam lingkaran menyalahkan diri sendiri yang dapat mengacaukan segalanya.
"Shijoin-san! Tolong buat pengumumannya!"
"Benar! Um, semuanya! Kami sangat sibuk, jadi ada penundaan pada makanan dan minuman.
Bisakah kamu bersabar sedikit lagi...!"
Shijoin-san, dengan yukata dan suaranya yang lembut, berhasil menenangkan bahkan mereka yang kesal dengan takoyaki yang terjatuh dan pelayanan yang lambat. Terkadang sentuhan lembut bisa menghasilkan keajaiban.
Suasana kelas menjadi tenang saat kata-kata Shijoin-san mulai berlaku. Aku telah memintanya untuk meminta maaf atas penantian tersebut, dengan harapan dapat meredakan rasa frustrasi pelanggan. Itu memberi kita waktu, tapi...
Sial... Bahkan dengan rumah penuh, pesanan bawa pulang tidak akan berhenti. Kecepatan memasak aku mencapai 80% dari biasanya, namun keluhan akan segera muncul.
Tekanan pada gadis-gadis itu, yang tidak terbiasa dengan hal ini, akan sangat besar. Jika retak, semuanya akan runtuh.
Tidak, tenanglah. Apakah kita bisa melewati kekacauan ini tergantung pada kemampuanku.
Hambatannya adalah produksi takoyaki. Terlalu banyak jenis pesanan, dan memilahnya secara mental memperlambat aku. Teknik aku masih ceroboh dan menyebabkan penundaan.
Tiga mesin takoyaki, perangkat keras kami yang andal, berdengung dengan sempurna.
Tapi aku, perangkat lunaknya, bermasalah, tidak bisa mengikutinya.
Karakter manga akan melakukan beberapa trik jenius sekarang... Sial, yang terpikir olehku hanyalah taktik keras dari kehidupan korporatku!
Jika aku tidak bisa menandingi kecepatan tiga orang membuat takoyaki...
Aku sendiri harus bekerja tiga kali lebih cepat!
Fokus pada efisiensi! Hilangkan semua pemborosan dan optimalkan penanganan pesanan!
Baik itu pekerjaan kantor, menyiapkan tempat, atau mengelola stan acara, intinya sama—semuanya tentang pemrosesan tugas.
Perlahan-lahan, mentalitas pekerja kantoran aku mulai mempercepat tindakan aku memetik takoyaki.
Lebih cepat...! Lebih cepat! Aku harus lebih cepat lagi!
Teriakan Kazamihara-san seperti tugas masuk.
Aku membayangkannya sebagai file komputer, diurutkan, dieksekusi secara berurutan.
Ketiga mesin itu berjalan bersamaan. Aku menghitung pola memasak paling efisien, tanpa ragu-ragu.
Mengoleskan minyak, memercikkan topping, menambahkan isian, menuang adonan—optimalkan setiap gerakan untuk mempercepat prosesnya!
Ugh, asam laktat! Lenganku terbakar, punggung dan tulang belakangku sakit... sekujur tubuhku sakit! Dan multitasking ini membuat otak aku panas!
Tapi... aku bisa melakukan ini!
Mengabaikan kelelahan otak dan nyeri otot untuk melacak gerakan paling efisien, entah bagaimana aku mencapai kecepatan produksi yang diinginkan.
Sekarang, yang perlu aku lakukan hanyalah mempertahankan kecepatan ini!
"Lihatlah dia!" seorang pelanggan tersentak. "Dia menggunakan setiap mesin, satu demi satu mesin!"
“Ada apa dengan gerakan yang sangat cepat itu? Aneh, seperti dia menjadi semacam mesin takoyaki.”
Aku memutar mataku ke dalam. Aku berharap para pelanggan ini tenang... Hei! Jangan panggil aku mesin takoyaki!
Siapa yang rela melakukan hal seperti itu semacam trik sirkus?
...Tapi sekarang setelah mereka menyebutkannya, aku seperti mesin di kehidupanku yang lalu.
Perusahaan lama aku menuntut efisiensi maksimal dalam jangka waktu sesingkat mungkin. Atasan aku selalu memperhatikan kasus aku karena lambat.
Jadi, aku menjadi pekerja yang tidak punya pikiran, roda penggerak dalam mesin, drone perusahaan. Hatiku berat, aku terus memproses tugas dengan ekspresi gelap dan pasrah.
Tapi tunggu... Sekarang aku memikirkannya...
Suatu kesadaran yang tiba-tiba muncul di benakku. Meskipun aku memaksakan diriku hingga batasnya dalam kegilaan yang sama, bibirku melengkung membentuk senyuman.
"Ahahaha...! Sibuk sekali! Otakku jadi kacau!" Shijoin-san berseru sambil dengan cepat menuangkan jus ke dalam cangkir kertas di sebelahku. Dia sudah bergerak sejak shift dimulai dan basah kuyup oleh keringat.
"Tapi ini aneh! Masih sibuk sekali... sungguh menyenangkan!" Meskipun pekerjaannya sangat melelahkan, rasa lelah yang bercampur dengan kegembiraan membuat dia tersenyum tulus. Butir-butir keringat di dahinya berkilau seperti permata.
"Haha...! Ya, sungguh aneh!" Aku menjawab tanpa menghentikan tangan aku.
"Aku sangat sibuk dan merasa seperti aku akan mati, tapi... aku benar-benar bersenang-senang!"
Ketegangan pada otak dan tubuh aku terasa seperti kapasitas yang berlebihan.
Namun, perasaan ini adalah kebalikan dari saat aku merasa seperti mesin di kehidupanku sebelumnya, dingin dan suram.
Di masa muda aku pikir aku telah kalah, aku menemukan diri aku tersulut oleh perasaan gembira dan gembira yang tak terlukiskan.
"Kamu juga, Niihama-kun! Kita berdua sama-sama aneh, ya?" Shijoin-san tertawa, berbagi kegembiraan aneh yang muncul karena berkembang di bawah tekanan seperti itu.
Saat aku menjawab, "Menyenangkan," Shijoin-san tertawa terbahak-bahak dari lubuk hatinya. Dengan demikian, cobaan terus berlanjut. Kami berempat, dihubungkan oleh rasa solidaritas yang kuat, bergegas melewati kerumunan pelanggan yang mendekat dan berlomba melewati tahap akhir festival tanpa henti.